8/24/2015

I'm on seafood diet. I see food and I eat it.

Julia Child řekla, že tajemství je v másle. A měla pravdu.

MaraboutChef
Quiche lorraine
pro 6 osob

200 g mouky
120 g másla
200 g nakrájené slaniny
3 vejce
200 ml smetany
sůl, pepř

1. Smíchejte mouku, sůl a studené máslo. Přidejte 50 ml ledové vody a zpracujte těsto do koule. Nechte 30 min odpočívat.

2. Vymažte formu máslem a vyplňte ji těstem, nezapomeňte na zdvihnuté okraje. Položte nakrájenou slaninu na těsto a dejte do trouby na 10 minut při 180 stupních.

3. Rozšlehejte vejce se smetanou, solí a pepřem do pěny. Nalijte na koláč a pečte 30 minut při stejné teplotě.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Používá technologii služby Blogger.
i am a survivor © , All Rights Reserved. BLOG DESIGN BY Sadaf F K.